La pizza au saumon fume est la recette bien consommée par les Français. Pour réussir à faire la cuisine de ces recettes, il faut suivre des étapes très astucieuses. Decoucouvrez à travers ce contenu la cuisson de cette recette de pizza au saumon fume.
Faites la préparation des ingrédients
Pour faire la cuisine de la recette de la pizza au saumon fume vous devriez préalablement bien établir la préparation des ingrédients. Pour cela, vous devriez savoir que la pate de la pizza doit être garnie. En effet, les pizzas sont constituées de :
- creme ;
- de poisson ;
- le fromage ;
- de farine de blé ;
- la sauce.
De ce fait, vous commencez par faire un mélange de creme fraîche avec la ricotta. À ce mélange s’ajoute la pate que vous allez battre. De plus, vous allez procéder à la coupure du saumon en large de lamelles et couper le poisson en plus de la ricotta avec le fromage. Lorsque vous franchissez cette étape, vous pouvez démarrer ladite cuisson des recettes de pizza au saumon fume.
Tempérer les éléments protéiques
Après la préparation des ingredients, vous allez débuter la seconde étape qui consiste à tempérer les protides. C’est-à-dire que vous allez faire la cuisson du saumon ainsi que du poisson et du fromage. En effet, pour y arriver, il faudrait ajouter une pincée des épices dans la constitution des protides située dans le même assiette. En plus, mélangez le tout avec 4 morceaux de cubes et selon la quantité de votre protide.
Encore plus intéressant, vous ajoutez de l’huile d’olive mozzarella dans la sauce que vous mettez dans la sommation du mélange. Lorsque ces étapes sont parcourues, vous pouvez maintenant mettre le complet dans le four. L’huile d’olive mozzarella favorise plus vite la cuisson grâce à la sauce et à la température dense du four.
Montage de la pizza au saumon fumé
Lorsque vous réussissez les étapes précédentes, passez immédiatement au montage de la pizza. Cette partie est plutôt complexe quand on y voit de prêt. En effet, le montage des pizzas au saumon fume passe par deux étapes consensuelles. D’abord, vous allez faire un mélange accru de la pate de farine.
Pour y parvenir, il suffit de déposer la pate sur un plat de pizza. De ce fait, vous ajoutez alors le mélange des ingredients constitué de la creme au centre de la recette. Si vous faites bien le mélange, vous étalez la pate vers l’extérieur pour qu’il soit de plus en plus large à partir du dos d’une cuillère. Ensuite, ajoutez des lamelles de mozzarella autour avec du saumon fumé. Sachez aussi que vous pouvez ajouter au centre une etoile avant de le mettre au four.
Cuisson de la pizza
La cuisson de la pizza au saumon fumé est la dernière étape pour que vous passiez à la dégustation. En effet, il faut que vous mettiez au four pendant 15 minutes la recette afin de cuire. À la fin de la cuisson, laissez refroidir le four durant 2 min environ puis 10 minutes à l’extérieur du four. De grâce, sachez que vous pouvez ajouter l’etoile même à la fin de cuisson afin d’embellir votre recette.